Поделиться:

Постные щи

Просмотров: 9 044
Напечатать В избранное
Постные щи
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 морковь, 
  • 1 луковица, 
  • 1 помидор, 
  • 3 шт. картофеля, 
  • 1/4 среднего кочана капусты, 
  • соль, перец, лавровый лист, 
  • зелень.

Приготовление:

Честно говоря, я не люблю постную пищу. Мне надо, чтобы мясо было, чтобы молоко процентов хотя бы шесть, чтобы в сливках ложка стояла... Но в жизни надо все попробовать, и сегодня у меня поэтому постный суп.
Суп получился ну очень вкусный! Теперь всегда только так и буду варить! Готовила его в мультиварке.

  1. Морковь, лук, помидор обжарить на режиме "Обжаривание овощей", добавить немного томатной пасты (по желанию, я не пожелала). 
  2. Почистить картофель, порезать ломтиками и выложить на овощи. 
  3. Нашинковать капусту, выложить на картофель. 
  4. Посолить, положить несколько горошков перца, листик лавровый. 
  5. Залить водой. 
  6. Нарезать зелень (у меня: укроп, петрушка, базилик и щавель), добавить в кастрюльку. 
  7. Закрыть крышку и установить режим "Высокое давление" на 5 минут.

Маленькая заметка на полях по поводу соли:

  • В мультиварках любого типа надо быть осторожным с солью и, по сравнению с обычным способом готовки. 
  • Добавлять её надо значительно меньше, т.к. при варке в обычной кастрюльке часть соли выпаривается вместе с жидкостью, здесь же этого не происходит.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Торт со сметанным кремом
Торт со сметанным кремом
"Шиповник" из помидоров
"Шиповник" из помидоров
Крекеры
Крекеры

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 828

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта