Ингредиенты:
- мясной бульон,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- кислая капуста,
- 3-4 шт. картофеля,
- зелень,
- специи.
Приготовление:
Кислые щи приготовлены с капустой в глиняном горшочке в духовке.
- Сварила мясной бульон.
- Пережарила морковку с луком и помидорами.
- Капусту промыла (была кисловата), картошку нарезала.
- Все ингредиенты для щей поместила в глиняный горшок. Залила мясным бульоном и добавила зелень, коренья сельдерея, петрушку и пастернак.
- Поставила в духовку примерно на 1 час.
- Потом выключила и оставила томиться еще, наверное, минут на 40.
Вот такой рецепт кислых щей в горшочке! Угощайтесь!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
