Ингредиенты:
- картофель,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- щавель,
- яйца,
- зелёный лук.
Приготовление:
- В кипящую воду добавить брусочки картофеля, перец горошком, лавровый лист, посолить и варить почти до готовности.
- Нарезать промытый щавель и добавить в кастрюлю.
- Когда закипит, влить, помешивая, тонкой струйкой взбитые сырые яйца.
- А затем добавить слегка спассированный зелёный лук (можно репчатый).
- Дать покипеть совсем немного.
- Подавать суп со сметаной.
- Вкусно в холодном и в горячем виде.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
