Поделиться:

Жареные помидоры

 (палестинская кухня)
Просмотров: 20 721
Напечатать В избранное
Жареные помидоры
Количество порций: 4
Национальная кухня: палестинская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 3 больших помидора, 
  • 3-4 стручка горького зелёного перчика, 
  • 2 зубка чеснока, 
  • щепотка соли и щепотка чёрного перца, 
  • 2 ст.л. масла растительного для жарки.

Приготовление:

помидоры, палестинская кухня

  1. В сковороду выльем наше масло, и хорошо нагреем затем выложим туда наш перчик и наши очищенные зубчики чеснока (целиком не разрезая). Убавим газ и накрыв крышкой прожарим всё минуты 3-4. 
  2. Затем сверху выложим наши порезанные помидоры, нужно нарезать их тонко в виде долечек или полумесяца. 
  3. Всё это посолить и поперчить, перемешать и накрыть крышкой жариться до полного испарения помидорной жидкости. Можно жарить до того, как помидорчик начнёт пригорать - это на любителей, т.е. для тех, кто любит горячим хлебушком помакать в сковородочке после приготовления.
  4. Вообще эти помидорчики палестинцы готовят почти каждый день кто то на ужин, а кто то на обед. Я же приготовила на ужин, в комплект к другим блюдам. Наши горячие помидорчики я выложила в тарелочку и потом мы всей семьёй взяли горячий хлебушек и макали им наш помидорчик, как это делают все арабы (они ведь кушают хлебушком) или батончиком.
  5. Иногда я использую при жарке таких помидоров ещё один болгарский перчик, но это уже будет не палестинские помидоры.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат из свеклы с яйцом
Салат из свеклы с яйцом
Салат "Змейка"
Салат "Змейка"
Оливье с курицей
Оливье с курицей

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 971

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта