Запеканка с мясом и овощами

01.02.2009

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Выпечка с мясом, курицей и субпродуктами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

1 ч.
приготовление

202 ккал (на 100 г)
8,8 г белков; 16,5 г жиров; 2,9 г углеводов

Мясная запеканка приготовлена с овощами в духовке. Я чуть-чуть изменила рецепт: перца болгарского взяла совсем чуть-чуть. А вот помидоров у меня не было, была банка консервированных собственном соку, вот их и влила, еще немного добавила в помидоры сахар, чтобы чуть-чуть сбалансировать вкус.

Ингредиенты:

1 кг филе свинины,
4-5 болгарских перца,
3 помидора,
2 луковицы,
100 г сыра,
1 стакан майонеза,
растительное масло,
чёрный молотый перец,
базилик,
петрушка,
соль.

Как приготовить:

Свинину нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки на сильном огне. В конце мясо посолить и поперчить по вкусу.
Перец почистить и крупно порезать вместе с помидорами и луком.
Измельчить зелень. Натереть сыр на крупной тёрке.
Обжаренную свинину смешать с нарезанными овощами и зеленью, заправить майонезом с сыром и хорошо перемешать.
Выложить эту массу в форму для запекания и поставить мясную запеканку с овощами в духовку примерно на час.

Полезный совет:

Жир испортит вкус свинины...

Приятного аппетита!!!

Банановый смузи

Мышки из яиц

Сочни

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.07.2022

Комментарии к рецепту:

0 Гость марта 24, 2014 5:42 pm
А что можно использовать вместо майонеза ?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник марта 24, 2014 8:31 pm
Заменить на сметану. Или вовсе просто исключить майонез, да и все.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.