Поделиться:

Макароны в соусе «сальса верде»

 (испанская кухня)
Просмотров: 1 867
Напечатать В избранное
Макароны в соусе «сальса верде»
Количество порций: 4
Национальная кухня: испанская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
1 мин.
приготовление
142 ккал (на 100 г)
6,7 г белков; 9,1 г жиров; 8,5 г углеводов

Макароны со свежей нежной моцареллой, молодой зеленью и сочными помидорами черри в испанском (или итальянском) зелёном соусе «сальса верде» гарантируют Вам лёгкий, напоминающий о лете, ужин. Очень быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 400 г сваренных макарон Penne,
  • 400 г свежей моцареллы,
  • 2 стакана помидор черри.

Зелёный соус «сальса верде»:

  • 3/4 стакана листьев петрушки,
  • 1/4 стакана листьев базилика,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1,5 ст.л. каперсов,
  • 1/2 ч.л. анчоусной пасты,
  • 6 ст.л. оливкового масла Extra Virgin,
  • 3/4 ст.л. красного винного уксуса,
  • 3/4 ч.л. соли,
  • 1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца.

Как приготовить:

  1. Макароны пенне отварить по инструкции до состояния «аль денте».
  2. С моцареллы рассол слить и нарезать её кубиками в 1 см.
  3. Помидоры черри нарезать четвертинками.
  4. Пока готовятся макароны, все ингредиенты для зелёного соуса поместить в блендер и превратить в пюре.
  5. В просторной посудине перемешать готовые макароны с соусом «сальса верде», добавить моцареллу и помидоры. Ещё раз аккуратно перемешать. Готово!
P.S.:

Готовила 11-летняя дочь, а я ассистировала и фотографировала.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Кофе Штирлица
Кофе Штирлица
Тарталетки с перепелиными яйцами
Тарталетки с перепелиными яйцами
Скумбрия в маринаторе
Скумбрия в маринаторе
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 05.04.2022
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 5

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта