Рецепты на день рождения

  Несладкие закусочные профитроли приготовлены с разными начинками: с сыром, рыбой, жульеном, свёклой и пр.

  Солёные крекеры очень вкусно подавать с сырной и/или рыбной начинкой. Но можно и сделать с печёночным паштетом, например. Вот мои варианты подачи крекера.

  Домашние ванильные капкейки «Свинки» приготовлены с кремом чиз. Это не только красиво, но и очень вкусно!

  Эту закуску из селёдки с картошкой готовила на праздничный стол, поэтому выложила в форме рыбы.

  Пирог-косичка приготовлен с тремя разными начинками. История этого рецепта уходит в моё далекое детство, когда напрыгавшись и набегавшись, мои сёстры, брат и я бежали вприпрыжку в летнюю кухню, где нас всегда ждала бабушка с ароматнейшей и вкуснейшей выпечкой!

  Песочный пирог приготовлен с «цветами» из яблок: такая выпечка украсит Ваш стол на любой праздник.

  Рулет приготовлен из лаваша с красной рыбой, варёным яйцом, обычным и творожным сыром.

  Кексы приготовлены с белым шоколадом и натуральным йогуртом.

  Домашний зефир приготовлен из яблок с апельсиновым соком и агар-агаром без желатина - десерт получается очень нежный, слегка влажный и не сильно сладкий.

  Мини-бургеры приготовлены с булочками из цельнозерновой муки и куриными котлетками - подходит для фуршетного стола.

  Домашний торт «Молочная девочка» получается нежный и просто тает во рту. Хризантемы для украшения торта я сделала сама из мастики.

  Вкусные и несложные в приготовлении маффины с шоколадными каплями сверху покрыты ганашем.

  Чизкейк без выпечки приготовлен на основе из печенья с начинкой из конфет «Коровка».

  Этот кекс - замена торту на день Рождения. Времени у меня не было на готовку, а сын просил торт. Нашли компромисс: я пеку накануне праздника кекс и украшаю, как торт.

  Торт «Цифра» выпечен виде «55»: своем варианте я использовала медовые коржи, масляно-заварной крем и конфитюр из черной смородины.

  Рулетики приготовлены из ветчины с сыром и варёным яйцом.

  Домашний торт приготовлен с вафельным рожком и разноцветными драже M&M’s.

  Рулет «Веллингтон» - блюдо английской кухни, представляющее из себя мясо, запечённое в слоёном тесте. Подаётся мясной рулет с клюквенным соусом.

  Почему печенье «музыкальное»: у сына был день Рождения, музыкальную школу он закончил 2 года назад, но периодически играет в оркестре. И мне так хочется, чтобы он не бросал играть, поэтому печенье было тематическим.

  Холодец приготовлен в мультиварке Steba за 1 час 40 минут из курицы и лося, украшен «поросятами» из яйца.

  Торт в виде кружки пива приготовлен из бисквита с кремом и мастикой. Сверху - пустая банка из-под пива, украшена кремом в виде текущего «пива».