Поделиться:

Картофельные драники постные

Просмотров: 23 629
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Картофельные драники постные
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Любовь (Lyubo4ka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин,
  • 1,5 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. крахмала (или 1 яйцо, для тех кто не соблюдает пост),
  • 1 луковица,
  • щепотка "хмели-сунели",
  • соль и чёрный перец - по вкусу,
  • 1 ст.л. уксуса (в воду),
  • подсолнечное масло (для жарки).

Приготовление:

  1. Картофель тру на средней терке в мисочку с водичкой, в которую добавляю немного уксуса. А уксус я добавляю для того, чтобы картофель не темнел в процессе жарки, а оставался белым.
  2. Достаю картофель из воды, хорошо отжимаю руками или через ситечко.
  3. Добавляю к нему соль, черный перец, щепотку "хмели-сунели", мелко нарезанную луковицу, 1 ст.л. крахмала (вместо яйца) и 1,5 ст.л. муки. Можно добавить 1-2 ст.л. подсолнечного масла.
  4. Все хорошо перемешать до однородной массы и выкладываю ложкой на сковородочку в кипящее масло.
  5. Получаются золотистые и очень вкусные драники.
  6. Подавать с кукурузой, горошком, перцем, квашеной капустой, маслинами. Если не в пост - со сметаной.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Вареный в стакане омлет
Вареный в стакане омлет
Закусочный торт с тунцом
Закусочный торт с тунцом
Куриное филе с грибами
Куриное филе с грибами

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 705

Комментарии к рецепту:

Ольга 23.02.2010, 15:09:54
Согласна с рецептом, но крахмал не нужно добавлять, его в самой картошке вполне достаточно, а вот яйцо в самый раз!
Имя Цитировать
Шеф Повар 05.03.2012, 15:33:44
Ольга, ты читай внимательно: драники постные, какое яйцо...
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта