 Вок (wok) - круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской (прежде всего кантонской) кухне.
Данный раздел содержит рецепты блюд, которые можно приготовить с помощью сковороды вок.
Рыба пикша приготовлена в остром томатном соусе. Вместо белой рыбы можно взять кету или горбушу и сделать в томатном соусе с морковью.
Курица приготовлена со стеклянной лапшой (фунчозой) и овощами в азиатском стиле - быстро, вкусно, необычно.
Аджапсандал приготовлен из запеченных в духовке овощей: вроде и просто тушеные овощи, но так вкусно!
Овощи приготовлены в сковороде ВОК с соевым соусом - я использовала баклажаны, кабачок, тыкву и морковь.
Жареные кальмары приготовлены с овощами, на гарнир можно подать рис; я подавала с маринованными яйцами.
Гречневая лапша или соба приготовлена с овощами и куриной грудкой в китайском стиле на сковороде ВОК.
Перловка с тушёнкой приготовлена в мультиварке Steba, сама перловая каша получилась рассыпчатой и очень вкусной.
Постный кабачковый суп приготовлен с грибами в ВОКе - суп вкусный не только в горячем виде, но холодный, настоявшийся не менее вкусен.
Свинина по-китайски приготовлена в остром соусе - получается крайне вкусное блюдо.
Рис с овощами приготовлен с соевым соусом в сковороде вок.
Ризотто приготовлено с курицей, болгарским перцем, грибами и красным вином в сковороде ВОК.
Кальмары приготовлены с древесными грибами по-китайски.
Креветки приготовлены по-китайски с чесноком, соусом и кунжутом.
Говядина приготовлены в кокосовом соусе с пастернаком, кунжутным маслом и соевым соусом.
Курица по-китайски приготовлена с овощами в соусе терияки в воке.
|
