Поделиться:

Булгур с курицей и овощами

Просмотров: 2 170
Напечатать В избранное
Булгур с курицей и овощами
Количество порций: 6
Раздел: Булгур
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
133 ккал (на 100 г)
10,9 г белков; 3,2 г жиров; 13,2 г углеводов

Открыла я для себя (не прошло и полугода с момента покупки) булгур, а приготовила его с овощами и курицей в китайском стиле с соевым соусом. Домашним вначале не призналась, а им очень понравилось: сказали, что получается это блюдо нежнее по вкусу, чем с рисом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан булгура,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 2 яйца,
  • лук-порей,
  • 3 дольки чеснока,
  • 5 ст.л. соевого соуса,
  • 1 ст.л. оливкового масла.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Как всегда, писать дольше, чем делать: булгур отварить без добавления соли.
    • Т.к. я готовила его первый раз, то просто сварила в большом количестве воды до готовности, а потом откинула на дуршлаг.
  2. На оливковом масле в воке притомить нарезанный полукольцами лук.
  3. Затем добавить нарезанную полосочками куриную грудку.
  4. Положить натёртые на корейской тёрке морковь, сладкий перец, лук-порей. Обжаривать надо крайне быстро, чтобы овощи не успели раскиснуть.
  5. Отодвинуть курицу с овощами в сторону и вылить на дно сковороды взбитые яйца. Мешать их, пока они не схватятся. Затем соединить с остальными ингредиентами в воке.
  6. Выложить раздавленный чеснок, булгур и добавить соевый соус. Аккуратно перемешать, чтобы соевый соус распределился равномерно.
  7. Вот и всё! Булгур с курицей и овощами можно подавать к столу!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Берлинское печенье
Берлинское печенье
Торт на 18 лет
Торт на 18 лет
Голландские блинчики
Голландские блинчики
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 17.12.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 15

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта