Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
8 марта для Вас - это...





  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Горячие блюда

Раздел "Горячие блюда" содержит рецепты горячих вторых блюд, которые подаются как на каждый день, так и к праздникам.
  Как приготовить суши или роллы в домашних условиях или рецепт суши
  Домашнюю лапшу очень просто приготовить с помощью тестораскатки. По вкусу такие макароны намного вкуснее, чем покупные, а самое главное - не развариваются при варке, не становятся липкими и слизкими.
  Каша ячневая приготовлена на молоке в мультиварке Steba. Очень приятная для желудка и души каша, приготовьте непременно! И гликемический индекс у неё низкий.
  Куриное филе приготовлено под овощами с сыром в духовке. Сочно и очень вкусно!
  Вкусная свиная грудинка получилась, но тут очень важно, чтобы была добавлена нитритная соль. Это и цвет, и вкус.
  Мидии приготовлены в сливочном соусе с сыром пармезан в раковинах.
  Куриный рулет су-вид готовила в мультиварке с начинкой из сыра и укропа. Можно взять, например, ещё помидор для сочности, но у меня не оказался под рукой.
  Домашние устали от моей диетической кухни, поэтому пришлось взять сковороду и пожарить цыплёнка с чесноком и французскими травами.
  Творожные блинчики - хорошая замена овсяноблину: получаются нежные, мягкие. Ну и вкусные, конечно.
  Фаршированные кальмары приготовлены с грибами, яйцами, морковкой и луком в духовке: простые в приготовлении, но выглядит вполне даже празднично.
  Домашняя буженина приготовлена в духовке в фольге с капустным листом (зачем - см. ниже в рецепте).
  Пышные и очень простые оладьи из кабачков приготовлены на кефире без яиц. Классический сезонный рецепт, оладушки получаются нежные и вкусные!
  Про время запекания сёмги могу сказать: рыба нежная, поэтому долго её готовить в духовке не надо. При температуре 200 градусов С необходимо всего 10-15 минут.
  Форель, приготовленная методом су-вид (Sous-Vide), получается просто БОМБА! И добавить больше нечего!
  Свиные языки приготовлены методом су-вид. Мне было идеально вкусно: не развалились, не переварились, было очень вкусно!
  Французскую отбивную не путать с мясом по-французски или шницелем. Готовится быстро за 10-15 минут, получается сочная и вкусная!
  За основу у меня взят рецепт ферганского плова, готовлю его в казане с рисом девзира.
  Овощная запеканка приготовлена с кабачком, баклажаном, помидором и сыром. Вкусно, что тут ещё скажешь!
  Рулет из лаваша в турецком стиле приготовлен с фаршем и овощами. Вкусно, сочно и очень сытно!
  Рецепт оладий на дрожжах не сложнее, чем бездрожжевых, ну может быть чуть дольше по времени, зато оладьи получатся особенно пышными и воздушными.
  Жареный карась приготовлен на сковороде в кукурузном крахмале на смеси масел.