Блюда из зубатки

  Чтобы вкусно пожарить рыбу, нужно знать несколько простых правил: для начала замороженную зубатку нужно разморозить в холодильнике.

  Зубатка приготовлена «в вакууме» sous-vide, рыба подаётся под соусом. Приготовленная таким образом рыба сохранила и вид, и форму, получилась нежная и сочная.

  Зубатка с овощами приготовлена в духовке, получается сочная, ароматная и вкусная рыба.

  Жареная зубатка приготовлена на сковороде - жарить по данному рецепту можно абсолютно любую белую рыбу, рыба получается нежной и сочной.

  Запечённая зубатка приготовлена в духовке с овощами и сыром.