Зубатка с овощами

11.05.2011

Количество порций: 3

Раздел: Блюда из зубатки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

25 мин.
приготовление

85 ккал (на 100 г)
6,7 г белков; 5,1 г жиров; 3,5 г углеводов

Рецепт из книги "Вкусные блюда на каждый день" - получается сочная, ароматная и вкусная рыба.

Ингредиенты:

Стейки зубатки вымыть. Обсушить полотенцем. Посолить, поперчить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник на 15-20 минут.
Морковь очистить. Натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать дольками. У лука-поря порезать зелёную и белую часть. Овощи смешать и припустить на сковородке в сливочном масле.
Форму для запекания смазать маслом. Достать стейки и выложить их в форму. Сверху на стейки положить овощную массу.
Закрыть фольгой и поставить в нагретую духовку. Запекать рыбу при 190 градусах С 25-30 минут.
Подавать зубатку с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 21.05.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.