Необыкновенно вкусные вареники получаются с начинкой из квашеной капусты. Сразу скажу, делайте побольше, можно заморозить впрок, потому что ну очень вкусно!
Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Если ягода замороженная, то и вареники лучше заморозить перед варкой, иначе может получиться так, что тесто переварится, а начинка будет холодной.