Поделиться:

Икра баклажанная с соусом песто

Просмотров: 21 260
Напечатать В избранное
Икра баклажанная с соусом песто
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
43 ккал. (на 100 г)
1,5 г белков; 1,6 г жиров; 5,5 г углеводов

Баклажанная икра приготовлена на зиму с соусом песто. Это необычно вкусно!

Ингредиенты:

  • 2 баклажана маленьких,
  • 2 томата,
  • укроп, зеленый лук - по вкусу,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • соль,
  • 4 перца (зеленый, белый, розовый и черный) свежемолотые - по вкусу,
  • 1 ст.л. соуса песто.

Как приготовить:

  1. Баклажаны слегка проварить на небольшом огне.
  2. Помидоры и зелень смолоть в комбайне в однородную массу.
  3. Посолить, поперчить.
  4. Туда же добавить баклажаны (я не чистила, только отрезала попки).
  5. Снова все прокрутить в комбайне.
  6. Добавить мелко порубленный чеснок и соус песто.
  7. Последний и окончательный раз прокрутить в комбайне.
  8. Разложить готовую баклажанную икру с песто по банкам, хранить несколько дней в холодильнике.
  9. Если хотите законсервировать на зиму, то икру прокипятить и разложить по простерилизованным банкам, хранить в холодильнике.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Горячий шоколад с кофе
Горячий шоколад с кофе
Салат «Рыбки в пруду»
Салат «Рыбки в пруду»
Заправка для борща на зиму
Заправка для борща на зиму
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 05.07.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 756

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта