Поделиться:

Домашний томатный сок

Просмотров: 4 885
Напечатать В избранное
Домашний томатный сок
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • помидоры

Приготовление:

Чем мне понравилось в домашнем томатном соке - очень легко и быстро делается (как раз для меня). Не используется ничего, кроме самих помидоров. Можно использовать недозрелые, треснутые, в общем, любые некондиционные помидоры.

  1. Помидоры разрезаются на 2 части, крупные можно на 4-8, прямо вместе с "попкой".
  2. Кладутся в кастрюлю и на небольшом огне греются, чтобы пустили сок. Чуть помешивать. Это буквально несколько минут.
  3. Потом пропустить через любой блендер (я использовала погружной) и протереть через сито. Протираются прогретые и проблендеренные помидоры очень легко и быстро. Остается лишь небольшая кучка шкурки и семечек.
  4. Получившийся домашний томатный сок довести до кипения, прокипятить буквально минуты две.
  5. Разлить по стерилизованным банкам, закатать (я использую винтовые крышки).
  6. Все! Томатный сок на зиму готов!

Такой сок можно пить, предварительно посолив, можно использовать в борщ, в соусы - куда угодно.

P.S.: Я сама не проверяла, как такой сок будет стоять в квартире, особенно в жаркой. В прохладном месте стоит отлично.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Соус "Винегрет"
Соус "Винегрет"
Мясные "клубочки"
Мясные "клубочки"
Ветчина
Ветчина

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 218

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта