Поделиться:

Домашний томатный сок

Просмотров: 6 602
Напечатать В избранное
Домашний томатный сок
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
20 ккал. (на 100 г)
1,1 г белков; 0,2 г жиров; 3,7 г углеводов

Чем мне понравилось в домашнем томатном соке - очень легко и быстро делается (как раз для меня). Не используется ничего, кроме самих помидоров. Можно использовать недозрелые, треснутые, в общем, любые некондиционные помидоры.

Такой сок можно пить, предварительно посолив, можно использовать в борщ, в соусы - куда угодно.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров.

Как приготовить:

  1. Помидоры разрезаются на 2 части, крупные можно на 4-8, прямо вместе с "попкой".
  2. Кладутся в кастрюлю и на небольшом огне греются, чтобы пустили сок. Чуть помешивать. Это буквально несколько минут.
  3. Потом пропустить через любой блендер (я использовала погружной) и протереть через сито. Протираются прогретые и проблендеренные помидоры очень легко и быстро. Остается лишь небольшая кучка шкурки и семечек.
  4. Получившийся домашний томатный сок довести до кипения, прокипятить буквально минуты две.
  5. Разлить по стерилизованным банкам, закатать (я использую винтовые крышки).
  6. Все! Томатный сок на зиму готов!
P.S.:

Я сама не проверяла, как такой сок будет стоять в квартире, особенно в жаркой. В прохладном месте стоит отлично.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Солянка по-домашнему
Солянка по-домашнему
Салат «Иероглиф Любовь»
Салат «Иероглиф Любовь»
Венгерская ватрушка
Венгерская ватрушка
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 09.08.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 241

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта