Поделиться:

Баклажанный соус

Просмотров: 56 149
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Баклажанный соус
Количество порций: 15
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
86 ккал. (на 100 г)
1,1 г белков; 5,4 г жиров; 8,2 г углеводов

Приготовленные таким образом баклажаны остаются ароматными и сохраняют все ароматы лета! В этом баклажанном соусе очень вкусно мариновать мясо.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг баклажан,
  • 1 кг помидор,
  • 0,25 кг сладкого перца,
  • 0,5 ст.л. соли,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 50 мл уксуса 9%,
  • 0,5 шт. острого перца,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 100 мл масла подсолнечного,
  • 1 ветка базилика или 0,5 ч.л. сухого.

Как приготовить:

  1. Измельчаем в блендере помидоры, добавляем масло, соль, сахар и варим 10 минут.
  2. Добавляем измельченные баклажаны и варим ещё 10 минут.
  3. Добавляем измельченные сладкий и острый перец, варим 10 минут.
  4. Добавляем измельченный чеснок, базилик и уксус, варим 5 минут и закатываем готовый баклажанный соус в стерилизованные банки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Перец, фаршированный индейкой и кабачками
Перец, фаршированный индейкой и кабачками
Шоколадные трюфели с фундуком
Шоколадные трюфели с фундуком
Печень в сметане
Печень в сметане
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 17.01.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 803

Комментарии к рецепту:
Любовь 11.08.2015, 17:12:18
:) Спасибо за рецепт
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта