Запеченные пельмени приготовлены в мультиварке с соевым соусом и сметной - соус впитывается, пельмени становятся нежными, тесто тающее, но не разваренное.
Замес этого заварного теста для пельменей не требует каких-либо физических усилий. Тесто в работе мягкое, пластичное, не липнет и, что самое главное, при варке не теряет своей формы.
Пельмени с квашеной капустой и салом лепятся всей семьей. А в один из пельменей обязательно кладётся соль и чёрный перец: кому попадется, тот и счастлив будет.