Ингредиенты для рецепта - «Капуста по-корейски»:
- 1 средний кочан капусты,
- 1 головка чеснока,
- 1 крупная морковь,
Маринад:
- 2 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1,5 ст.л. молотого перца чили,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 100 мл растительного масла.
Как приготовить:
- Капусту очистить и крупно нарезать.
- Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
- Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Налить в кастрюлю 1,5 л воды, добавить все перечисленные специи, соевый соус и растительное масло. Помешивая, довести до кипения.
- Капусту, морковь и чеснок выложить слоями в кастрюлю или стеклянную банку.
- Осторожно залить горячим маринадом, закрыть и поставить на ночь в холодильник.
- Лучше кушать на третий день, но можно и на второй. Вкусный рецепт.
|
