Ингредиенты:
- 400 г капусты белокочанной,
- 1/2 шт. перца красного острого,
- 1 сладкий перец,
- 1 огурец (100 г),
- 50 г моркови,
- масло растительное,
- 1/2 ч.л. сахара,
- 1/3 ч.л. соли,
- 1/4 ч.л. глутамата натрия.
Приготовление:
- Капусту промыть, нарезать тонкой соломкой и бланшировать в кипящей воде в течение 1-2 минут, затем откинуть на дуршлаг и слегка отжать воду.
- Горький перец промыть и нарезать очень тонкой соломкой.
- Сладкий перец и огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Соединить подготовленные овощи, полить разогретым до 200 °С маслом, приправить солью, сахаром, глутаматом натрия и перемешать.
- Оставить для пропитки на 1 час, через час острый салат из капусты готов.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
