Поделиться:

Морковь по-корейски

 (корейская кухня)
Просмотров: 23 492
Напечатать В избранное
Морковь по-корейски
Количество порций: 8
Национальная кухня: корейская кухня
Метки: на обед 
автор:
фото от: Оля (Лёка-Бока)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч. 30 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
59 ккал. (на 100 г)
1,3 г белков; 3,1 г жиров; 7 г углеводов

Морковь по-корейски приготовлена с чесноком, уксусом и сахаром. Морковку после приготовления и перед употреблением необходимо поставить в холодильник на 6-7 часов.

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 7 ч.л. столового уксуса,
  • 3 ч.л. молотой сухой кинзы,
  • 100 г рафинированного растительного масла,
  • 1 луковица,
  • 7 зубчиков чеснока,
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца,
  • 0,5 ч.л. молотого красного перца,
  • 1,5 ч.л. соли.

Приготовление:

  1. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
  2. Добавить сахар и соль, размять руками и оставить на 20-25 минут.
  3. Всыпать красный и черный перец, размешать, оставить еще на 15 минут в теплом месте. 
  4. Влить уксус, выдержать в течение 30 минут.
  5. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в разогретом растительном масле.
  6. Вынуть лук из масла (он больше не понадобится), высыпать в масло кинзу, довести до кипения и остудить.
  7. Залить маслом морковь, оставить на 15 минут.
  8. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить в салат по-корейски и хорошо перемешать руками.
  9. Поставить морковь по-корейски в холодильник на 6-7 часов.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат "Слоеное кольцо"
Салат "Слоеное кольцо"
Горячие бутерброды с сыром
Горячие бутерброды с сыром
Овсяное печенье с имбирём
Овсяное печенье с имбирём

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1026

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта