Скумбрия соленая

Просмотров: 48 434
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Скумбрия соленая
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Скумбрия соленая»:

  • 2 скумбрии,
  • 2 л воды,
  • 3 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • лавровый лист,
  • душистый перец,
  • зерна горчицы и кориандра.

Как приготовить:

Вчера посолила скумбрию:

  1. Рыбку порезала, залила теплым маринадом (расчет на 2 целые скумбрии):
    • 2 л воды,
    • 3 ст.л. соли,
    • 2 ст.л. сахара,
    • лавровый лист,
    • душистый перец,
    • зерна горчицы и кориандра.
  2. Рыбу оставила на кухне на 4 часа, потом переместила в холодильник.
  3. Сегодня уже соленая скумбрия готова!

Приятного аппетита!!!

Фигурки из мастики
Фигурки из мастики
Закуска "Цветы из помидор"
Закуска "Цветы из помидор"
Рецепт тарталеток
Рецепт тарталеток
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 880

Комментарии:
Гость 04.09.2013, 16:28:19
зачем на 2 скумбрии 2 литра воды?????
Имя Цитировать
Гость 18.10.2013, 20:08:18
Я думаю потому что солят обычно в банке , рыбины целые, наверно в трехлитровке..и рассола соответственно должно быть столько чтобы рыбка была погружена.

если будете резать на куски сразу, то можно и меньше.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта