Ингредиенты:
- 1 куриное филе,
- 100 г куриной печени,
- 1 маринованный огурец,
- 30 г сыра,
- 1 яйцо,
- кунжут или панировочные сухари.
Приготовление:
- Куриное филе разрезать, как на биточки, аккуратно отбить через пищевую плёнку. Посолить, поперчить.
- Для начинки отварить куриную печень, порезать маленькими кусочками. Так же порезать маринованный огурчик. Добавить натёртый сыр. Перемешать, досолить по вкусу.
- На подготовленные отбивные выложить ровным слоем начинку, придавливая её к мясу.
- Аккуратно свернуть рулетики (по бокам начинка ничем не закрепляется, поэтому следить, чтоб не выпадала!).
- Обвалять в муке, затем в яйце, жарить на растительном масле. Верхнюю сторону можно посыпать кунжутом или панировочными сухарями.
- А для дочки я один такой рулетик сварила, завернув в пищевую плёнку.
- Так же очень вкусно и можно кушать и в холодном виде.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
