Поделиться:

Жаренные кальмары

 (хорватская кухня)
Просмотров: 19 564
Напечатать В избранное
Жаренные кальмары
Количество порций: 4
Национальная кухня: хорватская кухня
Метки: на обед 
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
источник: книга "Hrvatska kuharica"
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
202 ккал. (на 100 г)
13,7 г белков; 12,3 г жиров; 8,6 г углеводов

Жареные кальмары приготовлены кольцами - их нужно жарить очень быстро, иначе кальмары станут жёсткими.

Ингредиенты:

  • 600 г кальмаров,
  • 40 г муки,
  • 50 мл оливкового масла,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистить и выпотрошить кальмары.
  2. Тщательно вымыть очищенные кальмары под проточной холодной водой.
  3. Тело кальмара нарезать кольцами, щупальца можно не резать. Высушить чистой салфеткой и обвалять в муке.
  4. Жарить в разогретом масле быстро, иначе кальмары станут жесткими.
  5. Затем выложить кальмары на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.
  6. Кальмары попробовать: если не готовы, то еще раз обжарить их и снова дать стечь.
  7. Посолить, подавать жареные кальмары горячими.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мусака с тыквой по-молдавски
Мусака с тыквой по-молдавски
Закуска из огурцов "Свечи"
Закуска из огурцов "Свечи"
Блины из питьевого йогурта
Блины из питьевого йогурта

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 754

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта