Рыбные «сердечки»

23.05.2006

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Вторые блюда из рыбы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

25 мин.
приготовление

118 ккал (на 100 г)
10,9 г белков; 7,2 г жиров; 2,4 г углеводов

Повторяла свой же рецепт, только вместо горбуши взяла сайру. Из нее легче свернуть сердечко. Двух рыбок как раз на два сердца хватило.

Ингредиенты:

2 шт. сайры,
50 г сыра,
400 г овощей (ассорти замороженное).

Как приготовить:

Вымыть рыбу, отрезать голову и хвост. Очистить от внутренностей, отделить кости.
Разрезать на 4 филе. Посолить, поперчить.
Уложить рыбу в форму для запекания, сложив при этом по 2 кусочка филе, образовав сердечко. Заколоть зубочистками.
У меня овощи собственной заготовки (картофель, морковь, брокколи, фасоль, баклажан, сладкий перец, зеленый горошек, лук). Овощи выложить на сковороду (не размораживая, иначе они потеряют форму) и обжарить на растительном масле до полуготовности (минут 5).
Овощи посолить, я использовала для этого чесночную соль, можно просто добавить измельченный чеснок (или не добавлять).
Заполнить овощным фаршем наши рыбные сердечки.
Запекать рыбу с овощами в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
Натереть сыр на мелкой терке. Вынуть рыбу из духовки, присыпать сыром.
Запекать еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Полезный совет:

Различные полупрозрачные материалы...

Приятного аппетита!!!

Макрурус

Лебедь из яйца для украшения салата

Каноло Сичилиано

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.11.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.