Поделиться:

Карбонад свиной

Просмотров: 58 681
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Карбонад свиной
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
1 ч. 20 мин.
приготовление
143 ккал (на 100 г)
16,5 г белков; 8,8 г жиров; 0,01 г углеводов

Свиной карбонат приготовлен в духовке с соевым соусом, горчицей, сухим вином и специями. Вкусно, что ещё сказать!

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг свиного карбонада,
  • 2 ст.л. соевого соуса,
  • 1 ст.л. горчицы (в виде пасты, не сладкая),
  • 0,5 стакана красного сухого вина,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • соль, перец - по вкусу,
  • 1 ст.л. сухих трав (любых, лучше смесь).

Как приготовить:

  1. Приготовить маринад из выше указанных ингредиентов.
  2. Свиной карбонад хорошенько натереть солью.
  3. Поместить мясо и маринад в маринатор. Поставить на 3 цикла.
  4. Запекать свиной карбонат можно в аэрогриле (на средней решётке, на максимальной скорости обдува, при 235 градусах, около 1 часа 20 минут). Можно запечь и в духовке около 2-х часов, прикрыв фольгой.
P.S.:

На фото похоже, что мясо подгорело. Нет, это не так: это так фото блюда получилась неудачно.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Овощной салат с помидорами
Овощной салат с помидорами
Чизкейк с «коровой»
Чизкейк с «коровой»
Рисовая лапша с фаршем и овощами
Рисовая лапша с фаршем и овощами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.01.2023
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1662

Комментарии к рецепту:
Иглесио 30.05.2014, 10:54:00
Добрый день уважаемая администрация,хотелось бы знать, возможно ли замариновать сало в маринаторе, если да, сообщите пожалуйста рецепт,с уважением Иглесио.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2023, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта