Карбонад свиной
|
|
14.07.2010
|
Просмотров: 52 903
|
Комментариев:
1
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор: Елена (elena_110)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свиного карбонада,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 1 ст.л. горчицы (в виде пасты, не сладкая),
- 0,5 стакана красного сухого вина,
- 2 ст.л. растительного масла,
- соль, перец - по вкусу,
- 1 ст.л. сухих трав (любых, лучше смесь).
Как приготовить пошагово:
- Приготовить маринад.
- Свиной карбонад хорошенько натереть солью.
- Поместить мясо и маринад в маринатор, поставить на три цикла.
- Запекать можно в аэрогриле (на средней решётке, на максимальной скорости обдува, при 235 градусах, около 1 часа 20 минут). Можно запечь и в духовке.
На фото похоже, что мясо подгорело. Нет, это не так, это так фото блюда получилась неудачно.
Полезный совет:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1594
|
|
Комментарии:
|
|
Иглесио
30.05.2014, 10:54:00
|
|
Добрый день уважаемая администрация,хотелось бы знать, возможно ли замариновать сало в маринаторе, если да, сообщите пожалуйста рецепт,с уважением Иглесио.
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
