Поделиться:

Яичница со шпинатом

Просмотров: 2 353
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Яичница со шпинатом
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 4 шт. шпината замороженного,
  • 125-150 мл молока,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль,
  • 1 яйцо,
  • растительное масло для смазки.

Как приготовить пошагово:

Рецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.
Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое пятно, для эстетики и вкуса готовится яичница-глазунья. Сочетание получается необыкновенно вкусное!

  1. Шпинат залить водой и бланшировать, пока все листья не обмякнут. Это примерно 5-8 минут:
  2. Шпинат замороженный

    Шпинат

  3. Откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой и отжать жидкость в шар.
  4. Шарик шпината

  5. В сотейник положить нарубленный чеснок, налить 1/3 молока и немного потушить.
  6. Далее положить шпинат (можно по желанию шпинат порубить, но мне и так понравился; думаю, что порубить лучше, когда берешь свежий шпинат, а не замороженный), посолить, добавить оставшуюся порцию молока, уваривать до уваривания молока (можно еще добавить молоко до желаемой консистенции).
  7. На чуть смазанной сковороде пожарить яичницу-глазунью из одного яйца.
  8. Яичница глазунья

  9. Выложить теплый шпинат на тарелку, сверху готовое жареное яйцо.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Салат с крабовыми палочками и сыром
Салат с крабовыми палочками и сыром
Торт "Для сисадмина"
Торт "Для сисадмина"
Салат с фасолью
Салат с фасолью
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 11

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта