Кулинарные рецепты на сайте Saechka.Ru
Saechka.Ru, рецепты
Добавить в
закладки
Добро пожаловать!Поиск рецептовПоиск:
РАЗДЕЛЫ
Первый же патент на производство жвачки получил американский дантист Финли Семпл - произошло это в 1869 году, а создавалась та жвачка из...
ГОЛОСОВАНИЕ
1 сентября Ваш ребенок идет в школу?







  
СТАТИСТИКА

Версия для печати В избранное

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

09.10.2009, 13:48:15
 Количество просмотров: 91 772
 Национальная кухня: русская кухня
 Количество порций: 8
 Количество комментариев:  8

Ингредиенты:

Основа:

  • 110 г сливочного масла,
  • 250 г шоколадного бисквита (можно взять печенье),

Крем:

  • 350 г домашнего крем-сыра (или сыра филадельфия),
  • 200 г домашнего йогурта (можно сметаны),
  • 3 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала,
  • ванилин,
  • 150 г малины.

Рецепт с фото "Чизкейк в мультиварке":

Этот чизкейк был первым опробованным в мульте, и крем-сыр домашний я на нем опробовала.
Писала на обрывке бумаги составляющие, в процессе меняла, все черкала. Еле разобралась теперь количеством ингредиентов. А еще я его при "добыче" из кастрюльки сломала. Поэтому советую оставлять его на ночь в холодильнике в кастрюльке, и очень аккуратно вынимать.
Еще про бисквит. Мне нравится, когда основой бисквит идет, больше чем печенье. У меня в морозилке всегда лежит пакет замороженных кексов. Когда пеку порционные, делаю вдвое больше и часть замораживаю. Кстати, они, когда оттаивают, ничем не хуже свежих, такие же мягкие и ароматные.
Малину я брала ту самую, что замораживала в сиропе. Разморозила, вынула из сиропа, оставила чуть подсохнуть.

  1. Бисквит измельчить в блендере в крошку. Смешать с растопленным маслом.
  2. Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом.
  3. Выложить бисквитную массу в кастрюльку и сформировать бортики у основы чизкейка.
  4. На основу выложить 100 г ягод малины целенькими.
  5. Оставшуюся малину пюрировать в блендере.
  6. Крем-сыр смешать с йогуртом и слегка взбитыми с сахаром яйцами.
  7. Отложить 1/4 часть кремовой массы, добавить в нее малиновое пюре, хорошо перемешать.
  8. Аккуратно вылить белый крем в основу. Сверху каплями вылить розовый крем и вилкой сделать разводы.
  9. Выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка" - 50 минут + 30 минут.
  10. После окончания выпечки не открывать мультиварку еще 1 час.
  11. Вынуть кастрюльку, оставить чизкейк до полного остывания.
  12. Аккуратно выложить пирог с сыром на блюдо.
  13. Чизкейк

  14. В духовке этот чизкейк нужно печь при 160 градусов на 1 час . В середину духовки поставить противень, на него большую глубокую форму для запекания, наполненную горячей водой, и поставить в нее форму с чизкейком. Чизкейк должен слегка запечься по краям и подрагивать в центре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от:

Похожие рецепты:

  Назад в раздел Рецепты тортов

Оцените рецепт:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 705

Гость, 04.12.2009, 17:30:49
Спасибо огромное за рецепт! Ну очень удачный получается чизкейк в мультиварке!
forsagis, 21.06.2010, 23:21:15
Сделал всё как написано в рецепте. Получилось супер!
Гость, 07.04.2011, 10:17:22
Присоединяюсь к вышесказанным комментариям! Очень удачный рецепт!
Гость, 07.08.2011, 20:28:00
Девушки, все получается!!! Надо только ставить не на 65 минут, а на 65+20 минут, и оставляить в мультиварке до остывания. Очень вкусно получается )
Гость, 12.11.2011, 14:08:35
Добрый день!
А у меня все прекрасно получило с первого раза. Оч вкусный получился чизкейк! Гости была довольны. Спасибо за рецепт)))
Гость, 15.11.2011, 11:10:11
У меня скороварка ленд лайф. делала по вашему рецепту, получилась. но + дополнительное время.
Гость, 05.07.2012, 22:01:25
Очень удачный рецептик! Спасибо!
Гость, 14.09.2012, 10:50:49
Я пеку по этому рецепту в духовке, очень вкусно получается. В тесто кладу чуть больше муки, примерно полстакана. В электрической духовке включаю только нижний нагрев, у кого не пропекается, можно держать подольше и не доставать сразу, а дать остыть с открытой дверцей.
Ваше имя:
Смайлики
Улыбающийся  Грустный  Намекающий 
Смеющийся  Рыдающий  В шоке 
Как мило  Злой  Смущенно 
С цветами  С любовью  Дразнящий 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:
Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором

Рецепты к 1 сентября
Осенний торт
Осенний торт

Тарталетки "Осенние листья"
Тарталетки "Осенние листья"

Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."

Торт "День знаний"
Торт "День знаний"

ФОРУМ

Новые рецепты
Как солить подосиновики
Как солить подосиновики

Фрикасе из тунца
Фрикасе из тунца

Клюквенный соус
Клюквенный соус

Тирамису классический
Тирамису классический

Самый простой плов
Самый простой плов

 Наверх 
Рецепты с фото © 2006-2015, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"
Saechka.Ru содержит кулинарные рецепты с фото: рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд, выпечки и десертов, а так же есть множество советов, что приготовить на каждый день.