Черносмородиновый джем по-болгарски

10.07.2009

Комментариев: 1

Напечатать

Национальная кухня: болгарская кухня

Метки: джем

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Смородину вымыть, отделить ягоды от кисточек.
Сварить густой сироп, засыпать ягоды и варить на сильном огне, пока капля, налитая на блюдечко, не перестанет расплываться.
Добавить яблочный уксус, проварить джем еще 3-4 минуты.
Снять с огня, выдержать 8-10 минут и переложить в стеклянные банки - оч вкусный рецепт.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.04.2015

Оцените статью:

Средняя оценка: 4
Проголосовало: 1436

Комментарии к рецепту:

Марго 19.08.2013, 11:50:54
Есть сорта черной смородины с боьшим содержанием пектина (у меня такие), что даже без варки и добавления желатина превращаются при перемалывании или перетирании с сахаром в густую массу которая кусками как густое желе кладется в банки. Рецепт: 1 часть смородины + 1 часть сахара разминается толкушкой или пропускается через мясорубку или миксер. Хранится в холодильнике. И все!!!
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.