Черносмородиновый джем по-болгарски

 (болгарская кухня)
Просмотров: 13 470
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Черносмородиновый джем по-болгарски
Национальная кухня: болгарская кухня
Метки: джем 
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Черносмородиновый джем по-болгарски»:

  • 1 кг черной смородины,
  • 2 кг сахара,
  • 3 стакана воды,
  • 1 ч.л. яблочного уксуса.

Как приготовить:

  1. Смородину вымыть, отделить ягоды от кисточек. 
  2. Сварить густой сироп, засыпать ягоды и варить на сильном огне, пока капля, налитая на блюдечко, не перестанет расплываться. 
  3. Добавить яблочный уксус, проварить джем еще 3-4 минуты. 
  4. Снять с огня, выдержать 8-10 минут и переложить в стеклянные банки - оч вкусный рецепт.

Приятного аппетита!!!

Щи из квашеной капусты с фрикадельками
Щи из квашеной капусты с фрикадельками
Торт-разукрашка с Нюшей
Торт-разукрашка с Нюшей
Суп с рожками
Суп с рожками
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 1417

Комментарии:
Марго 19.08.2013, 11:50:54
Есть сорта черной смородины с боьшим содержанием пектина (у меня такие), что даже без варки и добавления желатина превращаются при перемалывании или перетирании с сахаром в густую массу которая кусками как густое желе кладется в банки. Рецепт: 1 часть смородины + 1 часть сахара разминается толкушкой или пропускается через мясорубку или миксер. Хранится в холодильнике. И все!!!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта