Ингредиенты:
- 2 ст.л. сахара,
- 0,5 л воды,
- 1 ст.л. крупной соли,
- 1 лавровый лист,
- перец душистый,
- 2-3 шт. гвоздики,
- 4 ст.л. уксуса,
- грибы.
Приготовление:
Считается, что грибы опасно закатывать без доступа воздуха. Идеальный вариант - банки с винтовыми крышками. Прекрасно стоят и при комнатной температуре.
- Грибы почистить, помыть и порезать.
- Маринад поварить 5 минут.
- В идеальном варианте сначала положить ножки, поварить 5 минут, а потом шляпки. Всего варить 20 минут (с момента закипания).
- Разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
- Часть уксуса можно не варить, а добавить в банку перед закрытием.
Я еще экспериментирую частенько: добавляю, например, морковь.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
