Ингредиенты:
На 1 кг грибов (у меня были волнушки, а можно солить грузди, белые, подосиновики...):
- 2 ст.л. соли,
- 1 лавровый лист,
- 3 шт. перца горошком,
- 3 шт. гвоздики,
- 2 шт. смородиновых листьев,
- 2 зонтика укропа.
Как приготовить:
- В широкую кастрюлю влить 1\2 стакана воды, положить соль.
- Когда вода закипит положить грибы.
- Снять пену и добавить все ингредиенты, варить 15 минут.
- Грибы готовы, когда начнут тонуть, а рассол станет прозрачным.
- Остудить, разложить в банки.
- Есть можно через 45 дней.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
