Поделиться:

Чебуреки

 (узбекская кухня)
Просмотров: 38 467
Комментариев:  4
Напечатать В избранное
Чебуреки
Количество порций: 6
Национальная кухня: узбекская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 стакана муки,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • щепотка соли,
  • 1 стакан кипятка.

Приготовление:

  1. Смешать все, кроме воды. Залить кипятком и быстро перемешать.
  2. Когда остынет, замесить тесто. Этого теста у меня хватает на 6 больших штук. С этим же тестом я делаю чебуреки.
  3. Начинка для чебуреков:
    Обжариваем лук (я присыпаю лук сахарком, тогда лук не так горит), добавляем томат и еще немного обжариваем. Остужаем. Соединяем с фаршем, добавляем кинзу (кто любит), укроп, петрушку, соль, перец и воду.
    Фарш не должен стать жидкий, но он должен легко размазываться.
  4. Когда мы лепим чебуреки, обязательно следим за тем, чтобы внутри не оставался воздух - тогда они получатся сочные и вкусные.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Окрошка на томатном соке
Окрошка на томатном соке
Торт "Миледи"
Торт "Миледи"
Пирог со смородиной
Пирог со смородиной

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1071

Комментарии к рецепту:

Гость 29.09.2009, 23:03:55
чебуреки - это традиционное крымско-татарское блюдо!(а не узбекское)
Имя Цитировать
Гость 08.07.2010, 14:55:47
прикольно
Имя Цитировать
Гость 03.11.2010, 18:17:04
спасибо за рецепт! если тесто сделать потоньше, получаются.
Имя Цитировать
Гость 23.03.2013, 14:24:37
Непонятно, что делать дальше с тестом и фаршем. Фарш закнучивать в тесто? А потом? Жарить, варить, так просто сразу есть? Где продолжение?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта