Котлеты из говядины на гриле

25.03.2007

Комментариев: 1

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из говядины

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Ирина (Просто Зашла)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

264 ккал (на 100 г)
17,2 г белков; 18,3 г жиров; 6,8 г углеводов

Ароматные котлеты из говядины приготовлены на гриле, подаются с овощным ассорти. Рецепт с низким гликемическим индексом.

Ингредиенты:

Нарезать крупными дольками пару молодых кабачков, один цукини, пару морковок.
Залить маринадом (1 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. рисового уксуса + пару раздавленных долек чеснока), перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Хорошо вымешать и отбить говяжий фарш.
Добавить сухарики, раздавленный чеснок, мелко нарубленную зелень, соль и молотый перец.
Сформировать колбаски (6 штук).

На хорошо разогретый гриль выложить колбаски и убрать огонь до среднего. Жарить под крышкой со всех сторон до готовности.
Параллельно тут же жарить овощи. Чтобы они не проваливались сквозь решётки гриля, это удобнее всего делать в сетчатой сковороде или же на фольге. Сковороду время от времени встряхивать, чтобы овощи обжарились равномерно. Овощи до полной готовности доводить не нужно.
Подать ароматнейшие говяжьи котлетки с овощами гриль к столу.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 18.02.2019

Комментарии к рецепту:

0 Гость января 27, 2011 7:21 pm
Люблю говядину, только еще вторые блюда на гриле не готовила. Попробую
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.