Поделиться:

Говядина тушеная "Георг"

Просмотров: 14 322
Напечатать В избранное
Говядина тушеная "Георг"
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 250-300 г говядины (филе или ромштекс),
  • 1 луковица,
  • 2 маринованных огурца,
  • 2-3 помидора,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ст.л. топленого масла (я все делаю на оливковом),
  • 1 стакан сметаны (150 г),
  • 1 ч.л. томатной пасты,
  • 1/2 ч.л. горчицы,
  • 1/2 ч.л. бульона мясного (я брала куриный),
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

  1. Говядину промыть, обсушить, сначала порезать на тонкие маленькие ломтики, а затем на полоски.
  2. Лук очистить и мелко нарезать. Огурцы также мелко нарезать. Помидоры опустить ненадолго в кипяток, вынуть, облить холодной водой, снять кожицу, разрезать пополам и удалить плодоножку, затем тоже мелко нарезать.
  3. Чеснок очистить, натереть им сковороду. Масло разогреть на сковороде и жарить на нем мясо около 5 минут, затем посолить и поперчить.
  4. Снять мясо со сковороды и поставить в теплое место. Тушить лук в масле, в котором жарилось мясо до прозрачности, добавить кубики огурца и помидора, быстро разогреть.
  5. Смешать сметану, томатную пасту, горчицу и бульон, посолить и поперчить, все хорошо перемешать.
  6. Добавить в сковороду мясо и соус, перемешать и тушить говядину с овощами в подливе минуты 3.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Зеленый овощной суп
Зеленый овощной суп
Сосиски в слоеном тесте "Пуговки"
Сосиски в слоеном тесте "Пуговки"
Быстрый овощной салат "Весёленький горошек"
Быстрый овощной салат "Весёленький горошек"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 788

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта