Поделиться:

Говядина, тушенная с черносливом

 (украинская кухня)
Просмотров: 32 884
Напечатать В избранное
Говядина, тушенная с черносливом
Национальная кухня: украинская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг говядины,
  • 3 ст.л. масла сливочного/жира,
  • 500 г чернослива,
  • 2 луковицы,
  • 1/2 стакана томатного пюре,
  • 2 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. уксуса 3%.

Приготовление:

Такую говядину с черносливом готовили на Украине в мое детство.

  1. Говядину промыть, отделить от костей и нарезать кусками (200-300 г) - я брала бескостную говядину и резала более маленькими кусочками - посолить и обжарить.
  2. Затем положить в кастрюлю или сотейник, добавляют хорошо прожаренное с жиром томат-пюре, слегка обжаренный лук, заливают небольшим количеством бульона или воды и тушат 20-30 минут.
  3. Муку слегка обжарить, развести бульоном или водой и вместе с промытым черносливом положить в кастрюлю с мясом, тушить до готовности, подливая по мере необходимости бульон или воду.
  4. Когда мясо будет готово, добавить уксус и сахар и тушить еще минут 10-15.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Баклажановые рулетики
Баклажановые рулетики
Апельсиновый торт с обезьяной
Апельсиновый торт с обезьяной
Рыбная похлёбка с пшеном
Рыбная похлёбка с пшеном

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1468

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта