Поделиться:

Закуска "Селедка под шубой"

Просмотров: 10 679
Напечатать В избранное
Закуска "Селедка под шубой"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
153 ккал. (на 100 г)
10,9 г белков; 10,2 г жиров; 3,9 г углеводов

Эти шарики являются хорошей альтернативой салату "Селедка под шубой" и являются отличной оригинальной закуской.

Ингредиенты:

  • 2 шт. небольшие отварные свеклы,
  • 3 отварных куриных яйца (только желтки),
  • 100-150 г сыра,
  • филе малосольной сельди (по количеству шариков),
  • соль,
  • перец,
  • 1 зубок чеснока,
  • зелень для украшения.

Как приготовить:

  1. Отвариваем свеклу и яйца, очищаем, отделяем желтки и натираем на мелкой терке, также натираем на терке свеклу и сыр.
  2. Смешиваем все ингредиенты до однородности, добавляем специи по вкусу.
  3. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки. Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых кладем кусочки сельди. Если масса получилась недостаточно податливой для лепки и плохо склеивается в шарик, добавьте немного майонеза.
  4. Селедка под шубой

  5. Шарики украшаем зеленью.
  6. Для оригинальности подачи такой закуски "Селедка под шубой" можно сделать еще оранжевые шарики: морковь (сырую или отварную) и вареное яйцо натереть, добавить измельченный чеснок и майонез, скатать шарики.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Хек в мультиварке
Хек в мультиварке
Салат «Курочка»
Салат «Курочка»
Рецепт эклеров
Рецепт эклеров
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.12.2017
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 950

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта