Поделиться:

Мусака с тыквой по-молдавски

 (молдавская кухня)
Просмотров: 34 576
Напечатать В избранное
Мусака с тыквой по-молдавски
Количество порций: 4
Национальная кухня: молдавская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 тыква, 
  • 500 г говядины или 1 банка тушеной говядины, 
  • 2 пакетика по 100 г риса "Макфа", 
  • 1 луковица, 
  • 3 помидора, 
  • растительное масло, 
  • соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу, 
  • (вода для варки риса – 2,5 мультяшных стакана),

Заливка:

  • 1 мультяшный стакан воды, 
  • 3 ст.л. сметаны, 
  • тертый на мелкой терке сыр.

Приготовление:

Еще одно сытное блюдо на ужин. Конечно, мусаку готовят в духовке, в ней она получается с красивой зажаренной корочкой, да и подать ее удобнее. Но в мультиварке мусака получается сочнее.
Рецепт из книги "Откройте для себя тыкву".

  1. Говядину предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками. 
  2. Рис отварить отдельно в подсоленной воде на режиме "Гречка" и выложить в миску. 
  3. Готовое мясо смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу. 
  4. Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать лук. Помидоры нарезать кружками. 
  5. Включить режим "Выпечка" на 60 минут. 
  6. В кастрюлю, смазанную маслом, положить лук и жарить 10 минут. Далее положить тыкву, перемешать и жарить еще 10 минут. 
  7. Теперь нужно отложить половину смеси тыквы и лука. Оставшуюся часть разровнять на дне кастрюли. 
  8. Выложить рис с мясом, сверху положить слой тыквы и лука. Поверх разложить кружки помидор. 
  9. Приготовить смесь для заливки, и затем влить ее. Аккуратно лопаткой пошевелить содержимое для того, чтоб смесь пропитала все слои. 
  10. Закрыть крышку и продолжать готовить до окончания режима. 
  11. За это время желательно пару раз пройтись лопаткой у стенок кастрюли. 
  12. После окончания режима оставить на "Подогреве" на 10-15 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Манные оладушки
Манные оладушки
"Крабовый" салат в апельсинах
"Крабовый" салат в апельсинах
Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чесноком

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 828

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта