Поделиться:

Мусака с тыквой по-молдавски

 (молдавская кухня)
Просмотров: 35 408
Напечатать В избранное
Мусака с тыквой по-молдавски
Количество порций: 4
Национальная кухня: молдавская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
149 ккал. (на 100 г)
9,1 г белков; 6,5 г жиров; 14,2 г углеводов

Еще одно сытное блюдо на ужин. Конечно, мусаку готовят в духовке, в ней она получается с красивой зажаренной корочкой, да и подать ее удобнее. Но в мультиварке мусака получается сочнее.

Рецепт из книги "Откройте для себя тыкву".

Ингредиенты:

  • 1 тыква,
  • 500 г говядины (свинины) или 1 банка тушеной говядины,
  • 2 пакетика по 100 г риса "Макфа",
  • 1 луковица,
  • 3 помидора,
  • растительное масло,
  • соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу,
  • (вода для варки риса – 2,5 мультяшных стакана),

Заливка:

  • 1 мультяшный стакан воды,
  • 3 ст.л. сметаны,
  • тертый на мелкой терке сыр.

Как приготовить:

  1. Говядину предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками.
  2. Рис отварить отдельно в подсоленной воде на режиме "Гречка" и выложить в миску.
  3. Готовое мясо смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать лук. Помидоры нарезать кружками.
  5. Включить режим "Выпечка" на 60 минут.
  6. В кастрюлю, смазанную маслом, положить лук и жарить 10 минут. Далее положить тыкву, перемешать и жарить еще 10 минут.
  7. Теперь нужно отложить половину смеси тыквы и лука. Оставшуюся часть разровнять на дне кастрюли.
  8. Выложить рис с мясом, сверху положить слой тыквы и лука. Поверх разложить кружки помидор.
  9. Приготовить смесь для заливки, и затем влить ее. Аккуратно лопаткой пошевелить содержимое для того, чтоб смесь пропитала все слои.
  10. Закрыть крышку и продолжать готовить до окончания режима.
  11. За это время желательно пару раз пройтись лопаткой у стенок кастрюли.
  12. После окончания режима оставить на "Подогреве" на 10-15 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Яблочный квас
Яблочный квас
Крабовые рулетики
Крабовые рулетики
Каша рисовая с тыквой
Каша рисовая с тыквой
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 14.08.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 839

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта