Ингредиенты:
- свиная шея (кусок на 1-1,5 кг),
- 1 головка чеснока,
- соль,
- специи.
Как приготовить:
- Чеснок начистить по долькам, порезать.
- Свинину обмыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
- Посолить, обмазать специями, обернуть в фольгу.
- Запекать в духовке 1,5-2 часа (зависит от размера куска), затем фольгу снять и запечь мясо до румяной корочки.
- Буженина получается сочная, вкусная!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|