Капуста тушёная

01.02.2011

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из капусты, голубцы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

50 мин.
приготовление

47 ккал (на 100 г)
1,8 г белков; 2,1 г жиров; 5,3 г углеводов

Этот рецепт тушёной капусты взят аж из советской книги "О вкусной и здоровой пище".

Мои дети - редкостные привереды и овощи не едят совсем. Однажды я решила натушить себе капусту по этому рецепту, детям дала просто попробовать... В общем, тушеная капуста закончилась раз в 10 быстрее, чем я себе предполагала!

Ингредиенты:

На 1 кг капусты:

2 луковицы,
2 ст.л. томат-пюре,
1 ст.л. уксуса,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. муки,
3 ст.л. растительного масла.

Как приготовить:

Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить 1 ст.л. масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности примерно 10 минут.
Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Свежую капусту можно заменить квашеной, тогда не нужно добавлять уксус. В капусту квашенную хорошо добавить жареный шпик.
Очень вкусно получается, если в эту тушеную капусту порезать сосиски и потушить вместе минут 10.

Полезный совет:

Нормальная кожа не имеет недостатков...

Приятного аппетита!!!

Торт с клубникой и творогом

Салат «Подсолнух»

Запеканка творожная с какао

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 20.09.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.