Фаршированная цветная капуста
|
|
01.02.2009
|
Просмотров: 55 562
|
Комментариев:
7
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Ольга (Олюка)
фото от: Вера (Vredina)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
30 мин.
подготовка
|
40 мин.
приготовление
|
111 ккал. (на 100 г)
6,5 г белков;
7,7 г жиров;
4,5 г углеводов
|
Фаршированная цветная капуста приготовлена в духовке с фаршем, получается вкусная и аппетитная в разрезе.
Ингредиенты:
- 1 средняя цветная капуста,
- 300 г мяса (я брала телятину),
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 150 г майонеза (сметаны, если для диеты),
- зелень,
- соль, перец - по вкусу.
Как приготовить:
- Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
- Когда вода закипит, добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.
- Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.
- Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между соцветиями. Заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты. Фаршировать лучше руками.
- Затем капусту переложить аккуратно в посуду, в которой будете запекать. Смазать ее хорошо майонезом (сметаной), при желании можно посыпать тертым сыром.
- Духовку нагреть на 200-220 градусов, запекать капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
- Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки. Очень ароматно и вкусно!
- В разрезе фаршированная цветная капуста очень аппетитная:
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 29.10.2018
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1460
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Ninel
26.06.2009, 08:33:01
|
|
Очень необычно и думаю очень вкусно!
|
|
|
|
Светлана
26.06.2009, 18:28:39
|
|
Да,я тоже согласна,что это очень вкусно,а глвное полезно с точки зрения правильного питания!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
Гость
28.06.2009, 13:38:25
|
|
Это и просто и круто. Мне бы в голову не пришло. Здорово!
|
|
|
|
Гость
10.03.2010, 17:24:58
|
|
оригинально!!!!!!!
|
|
|
|
Татьяна
07.06.2010, 23:06:29
|
|
Большое спасибо, Олечка, за рецепт, мои дети обожают цветную капусту, рецепт просто бомбовой!!!
|
|
|
|
Svetatai
31.08.2010, 14:07:58
|
|
а если там внутри жучки и слизни между зонтиками? :))))
|
|
|
|
Гость
13.10.2010, 17:53:08
|
|
А если там жучки и слизни, то получится больше мяса!)) На самом деле рецепт отличный! Вкусно и просто, а главное оригинально!
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
