Поделиться:

Колбаса домашняя

Просмотров: 10 448
Напечатать В избранное
Колбаса домашняя
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
305 ккал (на 100 г)
18,8 г белков; 25,4 г жиров; 0 г углеводов

Домашняя колбаса приготовлена из свинины в натуральных кишках в духовке.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины,
  • специи,
  • кишки.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Свинину вымыть. Половину мы перекрутили на мясорубку, а половину порезали кусочками - как кому больше нравится.
  2. Добавить специи: соль, перец и чеснок. Хорошо перемешать.
  3. Кишки предварительно замочить в марганцовке и хорошо промыть. Затем тщательно промыть под краном.
  4. На мясорубку надеть специальную насадку, на неё всю кишку, край завязать ниткой и проколоть иголкой.
  5. Начинить колбаски: одну большую или маленькие.
    • Чтобы колбаса не лопнула при приготовлении, нужно сделать несколько проколов.
  6. Выпекать домашние колбаски в духовке при температуре 200 градусов С до готовности. Время от времени поливать образовавшимся соком.
  7. Колбаса готова, если при прокалывании выделяется прозрачный мясной сок.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Винегрет с горошком
Винегрет с горошком
Закуска из слоеного теста «Селёдка под шубой»
Закуска из слоеного теста «Селёдка под шубой»
Хлеб без дрожжей на соде
Хлеб без дрожжей на соде
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 15.04.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 750

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта