Печень в сметанном соусе

07.09.2010

Комментариев: 6

Напечатать

Количество порций: 3

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

автор: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Рецепт для мультиварки. Сейчас приготовила быстренько на ужин... Мммм, вкунятинка какая!!! Очень вкусный соус!

Печенку разобрать, промыть и обсушить. Лук репчатый нарезать полукольцами. Помидор порезать мелко. Дольку чеснока накрошить.
Включить режим "Выпечка", в кастрюлю налить немного растительного масла, положить лук и печенку, жарить 20 минут.

Приготовить соус:
Сметана + немного молока или воды, а можно к сметане добавить еще и майонеза. В общем, по вкусу. Положить накрошенные помидоры и чеснок.
Вылить в кастрюлю к печенке, посолить и перемешать.
Включить режим "Тушение", время 45 минут.
Подать с мелкой вермишелью, свежими овощами.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Гость 23.01.2012, 14:36:25
чем дольше варишь или жаришь печень,тем жосче она будет,печень минут 10 надо готовить,не дольше
Имя Цитировать

Наташа Олейник 23.01.2012, 14:45:11
Мне мама тоже самое всю жизнь доказывала. В итоге, я ее переубедила, дав попробовать мною приготовленную: тушеная в течение 1,5 часов говяжья печень становится очень нежной, рассыпчатой и вкусной. Дети у меня едят только такую, и никаких 10 минут, иначе в них не впихнешь.
Имя Цитировать

Гость 11.02.2012, 13:24:53
а сколько печени брать на этот чудесный рецептик? спасибо
Имя Цитировать

Гость 03.03.2012, 15:25:09
Пожалуйста, уточните пропорции всех соствляющих рецепта,особенно для соуса.
Имя Цитировать

Гость 02.11.2012, 23:55:50
я делаю почти так же, только соус по другому - приправа для "бефстроганов" + сливки + обжаренные грибы. приправу можно заменить солью с перцем и ложку муки
Имя Цитировать