Поделиться:

Картофель в соусе альфредо

 (американская кухня)
Просмотров: 24 404
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Картофель в соусе альфредо
Количество порций: 4
Национальная кухня: американская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 500 г картофеля:

  • 3 ст.л. масла сливочного, 
  • 2 ст.л. муки, 
  • 1 ст.л. "Вегеты" или похожей приправы, 
  • 2 стакана воды горячей, 
  • 1-3 вида твердого сыра, натереть на терке 1/2 стакана.

Приготовление:

Еще один рецепт из "архива". Делаю его часто, уже несколько раз делала попытки сфотографировать его, но картофель светлый в светлом соусе как-то очень странно на фотографиях получается. Но замечательный вкус и сочность я вам гарантирую!

  1. Готовим соус альфредо:
    Нагреть маленькую кастрюльку, растопить масло, добавить муку и мешать, пока они не соединятся и не станут золотистого цвета. Добавить горячую воду, приправу и сыр, помешивать до загустения. Снять с плиты. 
  2. Картофель нарезать на небольшие кубики, положить в форму для выпекания и залить соусом. 
  3. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. 
  4. Можно печь, накрыв форму фольгой, или без фольги. Если печь без фольги - то образуется золотисто-коричневая корочка. Если печь с фольгой, то надо следить, чтобы соус альфредо не убежал и не залил вам духовку (некоторые сорта сыра уж очень поднимаются).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Грибы в сыре
Грибы в сыре
Закуска "Павлиний хвост"
Закуска "Павлиний хвост"
"Барашки на лужке" из слоеного теста
"Барашки на лужке" из слоеного теста

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 840

Комментарии к рецепту:

Гость Nadia 02.07.2010, 20:35:40
sapsibo za recept, toljko eto ne sous Aljfredo. a boljshe poxozh na sou Beshamelj.
Имя Цитировать
Гость Dasha 08.09.2010, 21:09:52
Nadia, бешамель делается из молока, а сыр в состав не входит
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта