Поделиться:

Шашлык в духовке

Просмотров: 25 176
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Шашлык в духовке
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
6 ч.
подготовка
20 мин.
приготовление
237 ккал. (на 100 г)
14,4 г белков; 19,3 г жиров; 1 г углеводов

Увы, не всегда получается приготовить шашлык на природе. Иногда готовлю в духовке.

Ингредиенты:

На 4 шампура:

  • 600-700 г свинины,
  • 1 средняя луковица,
  • соль, сахар - по вкусу,
  • 1 стакан уксуса разбавить по вкусу водой (примерно на 1 часть 9% уксуса - 3 части воды),
  • можно взять готовые специи "для шашлыка", а можно растереть в ступке зерна кориандра, зиру и добавить каркуму и молотый перец.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать средними кусками, натереть на мелкой тёрке луковицу, добавить специи, соль, сахар (1 ч.л. для вкуса). Перемешать, помять руками и залить разведённым уксусом. Я мариную на ночь.
  2. Желательно заранее замочить в воде деревянные шампура, чтобы напитались водой, но у меня и без замачивания не успевают загореться, надо только намочить в воде.
  3. Шашлык из свинины в духовке

  4. Включаю духовку, ставлю в неё небольшой противень, в который наливаю воду, а сверху укладываю шпажки с мясом. Не забудьте шашлык перевернуть!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Баклажаны в мультиварке
Баклажаны в мультиварке
Мухоморы из яиц и помидоров
Мухоморы из яиц и помидоров
Печенье "Сердечки" к 14 февраля
Печенье "Сердечки" к 14 февраля

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 800

Комментарии к рецепту:

Zina 09.02.2016, 08:48:55
Отличный рецепт))
Очень вкусный ;-)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта