Поделиться:

Салат "Ташкент"

Просмотров: 49 080
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Салат "Ташкент"
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
107 ккал. (на 100 г)
5,3 г белков; 7 г жиров; 5,3 г углеводов

Вкусный и сытный салат «Ташкент» приготовлен с редькой и говядиной, заправлен сметаной. Готовится салат без майонеза.

Ингредиенты:

  • 30 г растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 500 г редьки (у меня Дайкон),
  • 150 г отварной говядины,
  • 200 г сметаны,
  • 1 пучок укропа.

Приготовление:

  1. Разогреть масло, пассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.
  2. Очистить редьку, натереть на терке (по рецепту - нашинковать тонкой соломкой), промыть в теплой воде и положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  3. Мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью, добавить пассированный лук, сметану и все хорошенько перемешать.
  4. При подаче на стол уложить готовый салат "Ташкент" в салатницу и посыпать рубленой зеленью.
P.S.:

Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Клубнично-банановое варенье
Клубнично-банановое варенье
Печенье "Сердечки"
Печенье "Сердечки"
Картофельное пюре с йогуртом
Картофельное пюре с йогуртом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1048

Комментарии к рецепту:

Алёнушка 17.03.2012, 11:28:40
Вымачивать нужно только чёрную редьку!
Вкусный салат получается и с маргеланской редькой, и с дайконом.
Имя Цитировать
Гость 05.12.2012, 05:40:11
Фишка этого салата в гранатовых зёрнах. Добавьте эстетики и вкуса!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта