Салат "Цветик-семицветик"

21.12.2009

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с мясом

Национальная кухня: русская кухня

Метки: салат с мясом цветы

автор: Вика (nikulj)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

250-300 г буженины,
1 луковица средняя,
1 маринованный огурец,
1 свежий огурец,
3 яйца,
1 красный или желтый болгарский перец,
1 помидор,
майонез,
уксус.

Приготовление:

Этот салат не оставит равнодушным никого. Сочетание простых продуктов превращается в обалденный вкусовой букет. Очень просто делать и такой нарядный. Для Нового года - просто идеальный вариант (я всегда делаю буженину). Назвала по количеству компонентов.

Все ингредиенты резать тонкой соломкой 4-5 см длинной (мне кажется, это даже влияет на вкус).
Яйца отварить, остудить, лук порезать замариновать в уксус: теплая вода 1:1 на 10 минут.
Остальные ингредиенты нарезать (помидор лучше без мякоти).
Половину всех продуктов (особенно красиво нарезанных) оставляем на сооружение лепестков, остальные перемешиваем с майонезом (майонеза побольше, чтоб потом каждый в тарелке мог перемешать с "сухой" частью).
В центр блюда горкой выкладываем смазанную часть, в нее будем втыкать лепестки слоями в такой очередности:

мясо,
лук,
перчик (у меня был зеленый, но берите лучше желтый или красный),
свежий огурец,
помидор,
маринованный огурец,
белки,
и в центр - мелко порезанный желток.

Полезный совет:

Круто замешанное тесто липнет к рукам...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Вареная пасха

Закуска из слоеного теста "Селёдка под шубой"

Блины из питьевого йогурта

Комментарии к рецепту:

Гость 30.12.2011, 01:00:32
спасибо,делала, классно
Имя Цитировать

Гость 22.12.2013, 15:29:33
Для рецепта вам потребуется: кальмары консервированные - 200гкартофель - 3-4 картофелинырепчатый лук - 1 луковицамасло растительное - 2-3 ст.л.яйцо - 2 шт.соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, измельчить. Консервированные кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.
Имя Цитировать