Вкусное мясо с соусом «Наршараб»

07.06.2010

Комментариев: 3

Напечатать

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Ольга (Лелек)

фото от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

91 ккал (на 100 г)
18 г белков; 0,9 г жиров; 1,3 г углеводов

Потрясающе вкусное нежное и чуть кисловатое от соуса мясо! Я слопала 2 тарелки. Путем долгих пыток узнала рецепт у моей подруги-грузинки:

Ингредиенты:

2 грудки курицы,
1 помидор,
1 морковь,
специи,
1 луковица,
5 ст.л. соуса "Наршараб" (от Наташи - для меня много оказалось, т.к. соус очень насыщенный; я б взяла 2 ст.л.).

Наршараб - это грузинский соус, изготовленный из сока граната. Очень хорош к мясу и рыбе. У меня такой, произведенный в Грузии:

Взять филе курицы (2 грудки), мелко порезать, положить на раскаленную сковороду и обжарить на масле.
Залить кипяченой водой и тушить 1,5 часа.
Добавить 1 крупный, мелко нарезанный помидор. Чуть-чуть потушить.
Натереть на терке 1 морковь, добавить к мясу.
Соль, перец (острый, у нас смесь трех перцев), 5 ст.л. "Наршараба", мелко нарезанную луковицу.
Тушить еще полчаса.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 20.11.2021

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 749

Комментарии к рецепту:

Гость 17.01.2012, 12:02:03
спасибо большое за рецепт.вкуснo очень
Имя Цитировать

Наташа Олейник 31.08.2012, 11:45:13
В рецепте написано в последней строке: "P.S.: Наршараб - это приправа, изготовленная из сока граната. Очень хорош к мясу и рыбе."
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.