Цимис
Количество порций: 4
Раздел:
Вторые блюда из мяса
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Юлия (Pusik)
Присоединиться:
Ингредиенты:
- 500 г говядины жирной,
- горсть чернослива,
- картофель,
- соль, специи и сахар - по вкусу.
Как приготовить:
В кулинарных записях моей бабушки это блюдо имеет наименование "Цимис". Не знаю, насколько это действительно то, что должно цимисом называться, но получается очень вкусно!
Итак, цимис по рецепту моей бабушки:
- Мясо варится в небольшом количестве воды до полуготовности.
- Затем добавляется чернослив.
- Когда чернослив становится мягким, кладется картошка.
- Жидкости должно быть как для жаркого.
- Тушится до готовности картофеля.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 03.09.2015
Комментарии к рецепту:
|
|||
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |