Ингредиенты:
- мясо,
- молоко,
- 1 яйцо,
- зелень,
- сливочное масло,
- сухари.
Приготовление:
Кебаб, кабаб, кабоб, кябаб или кавап - общее наименование популярных в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии блюд из жареного мяса.
- Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, перец, соль, яйцо, нарезанную зелень.
- Перемешать и положить в прохладное место минут на 20.
- Разделать фарш кружочками толщиной 1-1,5 см, положить на середину каждого сливочное масло.
- Скатать в виде колбасок, запанировать в сухарях, обжарить в жире до золотистого цвета.
- Подать кабоб с питой и овощами-гриль.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
