Кулинарные рецепты на сайте Saechka.Ru
Saechka.Ru, рецепты
Добавить в
закладки
Добро пожаловать!Поиск рецептовПоиск:
РАЗДЕЛЫ
Первым идею предложил американский исследователь со славянскими корнями Стивен Поплавский еще в 1922 году: правда, тогда прибор предназначался лишь для смешивания...
ГОЛОСОВАНИЕ
1 сентября Ваш ребенок идет в школу?







  
СТАТИСТИКА

Версия для печати В избранное

Террин

Террин

08.10.2013, 15:48:57
 Количество просмотров: 4 245
 Национальная кухня: русская кухня
 Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша (нежирного),
  • 200 г куриной печени (у меня вместе с сердечками),
  • соль по вкусу,
  • 1/4 ч.л. черного перца,
  • 1/4 ч.л. сушеного тимьяна,
  • по щепотке молотой гвоздики, кориандра, душистого перца, красного горького перца,
  • 40 мл сухого белого вина,
  • 1 зубок чеснока (по желанию).

Рецепт с фото "Террин":

Террин хорош как сам по себе, так и для приготовления бутербродов.
Мы уже попробовали - очень вкусно! Если, конечно, вы ничего не имеете против куриной печени. Но даже тем, кто её не любит, она вполне может понравиться в таком виде!

  1. Печень перемалываем на мясорубке или в блендере. Смешиваем с крупно рубленным свиным фаршем.
  2. Добавляем остальные ингредиенты (чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс).
  3. Перекладываем смесь в прямоугольную форму и накрываем фольгой.
  4. Ставим в разогретую до 180 градусов С духовку и запекаем 45-50 минут.
  5. Снимаем фольгу и запекаем ещё 15-20 минут.
  6. Готовый рулет вынимаем из формы и остужаем при комнатной температуре.
  7. Заворачиваем в фольгу или пищевую плёнку и кладём в холодильник. Террин должен полежать в холодильнике около суток (очень удобно, можно готовить заранее).
  8. Затем нарезаем на ломтики и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от:

Похожие рецепты:

  Назад в раздел Блюда из фарша

Оцените рецепт:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 505

Ваше имя:
Смайлики
Улыбающийся  Грустный  Намекающий 
Смеющийся  Рыдающий  В шоке 
Как мило  Злой  Смущенно 
С цветами  С любовью  Дразнящий 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:
Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором

Рецепты к 1 сентября
Торт первокласснику
Торт первокласснику

Осенний торт
Осенний торт

Тарталетки "Осенние листья"
Тарталетки "Осенние листья"

Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."

ФОРУМ

Новые рецепты
Торт первокласснику
Торт первокласснику

Булочка Октябренок по ГОСТу
Булочка Октябренок по ГОСТу

Помидоры половинками
Помидоры половинками

Овощное ассорти или мамино разносолье
Овощное ассорти или мамино разносолье

Домашний томатный сок
Домашний томатный сок

Рецепты с фото © 2006-2015, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"
Saechka.Ru содержит кулинарные рецепты с фото: рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд, выпечки и десертов, а так же есть множество советов, что приготовить на каждый день.